茶叶感官审评操作教学视频评审用具和干评台的使用方法上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务,提供一系列评审用具,包括:审评杯,审评碗,评茶盘,叶底盘,计时器,分样盘,干评台,湿评台等。
茶叶的审评可分干评和湿评两大程序。干评即为看干茶的外观,湿评则为冲泡审评,俗称“开汤”。茶叶审评有五大审评项目和八大审评因子之说。
五大审评项目分别审评的是茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底,其中审评外形即为干评,其余为湿评;
八大审评因子分别审评的是茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度、香气、汤色、滋味和叶底,其中审评茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度为干评,香气、汤色、滋味、叶底为湿评。
简要的方法步骤,茶叶审评的操作流程:
取样 → 外形 → 称样 → 冲泡 → 沥茶汤 → 评汤色 → 闻香气 → 尝滋味 → 看叶底
上海清友堂专职茶叶审评师拍摄了茶叶审评操作教学视频详细介绍评审用具的使用方法,请联系我们提供视频链接。茶叶审评用具供应商,上海清友堂实业有限公司为茶企提供SC认证服务,2015年9月成立,注册资金100万,员工17名,是一家大学生创业型公司,为茶企提供SC认证服务,2015年9月成立,注册资金100万,员工17名,是一家大学生创业型公司,公司以“专注专业,符合国标,快速过审,为茶企减负!”为核心价值,—切以用户需求为中心,希望通过专业水平和不懈努力,为茶企提供QS/Sc认证的全套产品和优质服务。主营茗标牌标准型双层干湿评台,茶叶湿平台,审评杯,茶叶干评台,茶叶审评台,叶底盘,评茶盘,水分仪等。
