疫情之下,宫拉拉这个“神奇”的企业是如何实现逆势增长的?

疫情之下,各行各业都面临着前所未有的挑战,互联网公司裁员新闻频现、老牌大店领“政府救济”、明星公司账目造假……对于餐饮实体行业来说更是一次毁灭性的打击。但宫拉拉,这样一个小小的餐饮连锁品牌,却能实现业绩逆势上涨,在这场生死角逐中幸存下来,那么,这个“神奇”的企业到底“神”在哪里呢?

一神在,差异化定位赛道,摆脱产品同质化。建立“以老味鸡皮为主推的明星产品,以无骨鸡块、黄金龙骨、脆脆叉骨等作为流量产品”的全方位的新中式蒜香炸鸡品牌壁垒,创作出多种中式蒜香口味:蒜香神仙辣、蒜香孜然、蒜香麻辣、蒜香糖醋、川香麻辣,融合出与众不同的美味。除了肉类主打产品外,同时推出了霸王藕条、西施豆腐、张飞土豆等素食,满足不同年龄段人群、不同口味喜好的消费者。

二奇在,独特的跨界营销思路,搭上了餐饮国潮的顺风车。随着国潮风刮遍中国大地,故宫淘宝、花西子、茶颜悦色等系列国潮品牌爆红,宫拉拉紧跟时尚潮流以国潮化的品牌设计、店面主题、产品口味、品牌宣传,融合现代潮流,成功做到了品牌文化内涵输出,打造了年轻化的新中式炸鸡第一连锁品牌。

三妙在,宫拉拉在拥有一定的知名度与稳定的客流量之后,仍坚持不断创新,它了解单一美食的发展局限,在专业研发团队的支持下,持续推出多元化产品,满足市场多样化的就餐需求,维持消费者的新鲜感和忠诚度。

商业逻辑中的危机,从来都是“危”与“机”共存的,对于企业来说,重要的是能否在危机中看到未来,如何在危机中寻找转机,是时代给我们出的考卷,宫拉拉蒜香炸鸡以突出的谋略和勇气,打出逆势之下的三张王牌,成为当下炸鸡界的“当红小花”,交出了一份完美的答卷!