2020年刚开始的疫情来的猝不及防，传播的速度也极其的快，幸好国家及时对疫情做了防护措施，同时各地医护人员奋力挽救，才能让疫情在两个月内得以控制。但是这次的疫情对于餐饮行业无疑是一次非常大的打击。疫情之下餐饮行业面临着经济运行中的困难与挑战，也让市场看到了哪些品牌在“火炼”之下显露了真金。

在中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》显示，今年春节假期7天内，新冠肺炎疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失，93%的餐饮企业都选择了关闭门店。面临着开展“现金流保卫战”的重大压力,但在疫情严峻的当下,餐饮人也依旧勇于在困难中担负起这份沉甸甸的社会责任。让人眼前一亮的是,杨国福麻辣烫不仅积极响应市场监管、安心卡和无接触配送,还依靠成都“4.0智能食品工厂”的全自动化处理,守卫起了全社会的食品安全,成为用科技创新来助推这场防疫攻坚战的中坚力量,彰显了国民品牌的风采。

在疫情发展初期，得知广大医护人员在一线高负荷奋战、湖北目前急需各类医疗防护物资，杨国福集团立即紧急响应，1月31日即通过湖北省红十字会捐资200万元，定向用于华中医科大学同济医院附属协和医院购买急需的防疫医疗物资。

2月5日，杨国福集团员工、25个省份的代理商及加盟商累计捐款达到2563541.41元人民币，杨国福的家人累计捐款4563541.41元人民币。随后，杨国福麻辣烫在捐款后，通过四川杨国福食品有限公司全体员工及川渝两地加盟商又捐赠了一批物资。

作为传统餐饮企业,能够未雨绸缪,领先行业多年进行规划,率先建成智能工厂,和杨国福集团多年来始终坚持“以客为尊”是分不开的,健康饮食是企业的宗旨,“铸造百年安心产业”是杨国福所有员工和加盟商的使命。

在前段时间一封名为《致:亲爱的杨国福家人们》,作者为杨国福集团董事长杨国福的信刷爆了朋友圈，在信中更是提到了：“在这里我要郑重的向大家承诺，虽然大家没有上班，但是每一位员工的工资、每位代理商的费用我们都会按时发放，并且绝不裁员......我希望大家都能够平平安安的，因为家人们才是我最大的财富。”“有国才有家，有大家才有小家。”管理层的这种存温情、有担当、顾大家的精神，彰显了国民品牌的气度和远见。

这次疫情也让我们看出，杨国福麻辣烫的成功有一半的原因是因为有好的领导以及一个好的企业精神，这种企业的文化之道，值得餐饮人学习和思考。