纪念与传承 ▏成义烧坊1862/1915上市发售

发布时间：2021-11-20 15:29:18 来源：互联网

为了纪念承载成义烧坊重要历史文化时刻的1862、1915。2021年，茅台镇成义烧坊酒业股份有限公司隆重推出成义烧坊1862起源版、成义烧坊1915荣耀版，向历史致敬，向每一段光辉历程致敬。

说成义烧坊熟悉，是因为它是三茅之中最古老的一个品牌。1862年，由贵州盐商华联辉为孝敬祖母所创办。从“成裕烧房”到“成义烧坊”，再到三茅合并成立国营茅台酒厂，成义烧坊酒的深厚历史跃然纸上。此外，经常被大家津津乐道的怒掷酒瓶，香惊四座的故事便是成义烧坊所产之酒“华茅”和荣和烧坊所产“王茅”于1915年巴拿马万国博览会上所共同获得。

这样一段光辉历史

这样一座百年烧坊

这样一杯穿越百年岁月的美酒

在代代成义传承人的守护下，更值得我们去传承守护。成义烧坊1862、成义烧坊1915，将这见证了成义烧坊发展的峥嵘岁月，辉煌历史来传递百年成义的品质与传承。同时，来鞭策和激励成义人以品质承匠心的使命。

由孝而生传承孝悌

成义烧坊1862，顾名思义，是追溯历史的一款产品，拥有159年的历史，以华联辉孝敬祖母，成立成义烧坊为历史内涵。彰显了成义酒悠久的历史，诠释了成义酒优秀的品质。

成义烧坊创始人华联辉是清朝同治年间贵州首屈一指的盐商。一天，其祖母提起年轻时曾喝过茅台镇一种美酒，后一直念念不忘。

华联辉听闻此事，寻遍茅台镇，但因战乱，过去酒坊早已被夷为平地。于是，华联辉买下旧酒坊，招募老酒师，重新酿制。经反复试酿，终酿出一坛美酒。经其祖母品鉴，就是当年的味道。起先此酒仅限家庭饮用或馈赠亲友。后因酒质优良，亲友们交口称赞，求酒者更是接踵而至。

成义烧坊因孝而生，历经百年积淀，酒品如孝心而愈发醇厚芬芳。

全国重点文物保护单位——成义烧坊烤酒房旧址

夺冠万博为国争光

1915年，茅台荣膺巴拿马世博金奖，在成为世界名酒的同时，拥有着“此物最中国”的美誉，成为世界认识中国的纽带和窗口。为了百年一遇的世纪纪念，还原1915年在巴拿马万国博览会获得金奖的成义烧坊所酿“华茅”酱酒的味道。“成义烧坊1915”采用当年的方法、原料、和配方酿造，这款酒它传递的不仅是匠心独具的酿造工艺，更是一个民族的品牌自信与骄傲！

1915年的巴拿马万国博览会，选送茅台镇“成义”、“荣和”两家作坊样酒以茅台造酒公司的名义参展，统称“茅台酒”，一举获此次巴拿马万国博览会金牌。与当时的苏格兰威士忌，法国白兰地并列为世界三大名酒。成义美酒，开始扬名巴拿马万国博览会。其时的《旧金山报》对荣获金奖的中国玉液“茅台酒”做了专门的评价：“中国名酒风味独特，又以冰晶而显其长，受到西方各界人士的青睐，开始享有“世界三大蒸馏酒之一”美誉。

“成义烧坊”在1915年美国巴拿马万国会上荣获金奖

成义烧坊1862、成义烧坊1915，由成义烧坊传承人、郑氏宗门酿酒第七代弟子、国家级酿酒师方廷本先生亲自勾兑规划出品，是成义烧坊酒文化的重要补充，不仅是企业本身的纪念和传承，品质上更是融合了郑氏古法的传统酿造技术优势，是成义烧坊鞭策与振兴之作。公司决定将其打造为重点纪年酒系列，并把成义烧坊1862、成义烧坊1915定位成企业的核心产品。