金丝皇菊之“皇”,据说是由北宋神宗御口亲赐。相传,北宋名家黄庭坚少年时曾与同学秋游,偶遇一大片金灿灿的黄菊。便采回大捧放于书桌上,夜晚读书时,闻到清苦野菊味,顿觉神清气爽,倦意一扫而光,一口气读一晚上不费劲。只可惜花没两天便凋谢,他的母亲将花瓣泡成茶。泡出的茶水入口清幽满口回甘,让黄庭坚如痴如醉,诗兴大发。黄庭坚将这种黄菊送给了好友苏轼,黄菊到了文学家兼美食家苏轼那里,更是备受青睐,引得苏轼多次为其挥毫作诗。后来黄庭坚到京为官,将黄菊进献给当时的皇帝宋神宗,并称它为“菊中之皇”,宋神宗饮用后龙颜大悦,当即赐名此菊为“皇菊”。又因这皇菊泡开后,花瓣丝丝舒展,如金丝般在水中自由摇摆,所以在民间,人们便称其为“金丝皇菊”。
金丝皇菊味甘苦,性微寒,具有疏散风热、清肝明目的功效。皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素。因此非常适合三类人群饮用:热毒盛、易上火者,金丝皇菊可以清热解毒;经常盯着电子屏幕的人群,金丝皇菊可以帮助缓解眼疲劳,保护视力;高血压、高血脂、高血糖人群,金丝皇菊丰富的黄酮素含量可以帮助抗氧化,软化血管。
